Cuando un cliente en una mesa requiere atención, puede activar el sistema presionando un botón en un transmisor ubicado en su mesa. Este llamado se envía al sistema para su procesamiento.

El sistema recibe el llamado del cliente y lo transmite al reloj asignado al mesero correspondiente. Cada mesero lleva consigo un reloj localizador que está conectado al sistema. Cuando se recibe el llamado, el reloj muestra el número de la mesa que solicita servicio.

El número de mesa que requiere atención se muestra en la pantalla del reloj localizador del mesero. Esta información se presenta de manera clara y legible, lo que permite al mesero identificar de inmediato la ubicación de la mesa que necesita servicio.

Si se reciben llamados de varias mesas al mismo tiempo, el sistema prioriza y muestra cada llamado en orden. Por ejemplo, si un mesero recibe llamados de las mesas 1, 3 y 5, el reloj localizador mostrará primero el llamado de la mesa 1, luego el de la mesa 3 y así sucesivamente. Esto asegura que los meseros atiendan las solicitudes de manera equitativa y eficiente.

Además de los llamados de las mesas, el sistema también permite a la cocina o el bar comunicarse con los meseros. Cuando los platos o las bebidas están listos para ser entregados a las mesas, el personal de cocina o bar puede enviar una notificación a través del sistema. Esto permite una coordinación eficiente y garantiza que los pedidos se entreguen a tiempo y en su mejor estado.

El sistema SOLT incluye un software de control estadístico que registra y mide cada solicitud de servicio y de cuenta del comensal. Esto proporciona a los gerentes y propietarios una visión detallada de los tiempos de respuesta y la eficiencia del personal de servicio. Los datos recopilados se utilizan para generar diversos informes que facilitan el análisis y la toma de decisiones.